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Vom Revier auf den Tisch
Gutes Wild. Gute Herkunft.
Unser heimisches Wild lebt frei und ernährt sich von dem, was Wald und Wiese bieten: Kräutern, Beeren, Gräsern und Eicheln.

Produktinformationen
Allergene & Zutaten
Wild & Herkunft
Unser Wild stammt aus unseren eigenen Revieren im Landkreis Neustadt a.d.Aisch-Bad Windsheim. Wir stehen für eine nachhaltige, waidgerechte Jagd und einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur. Kurze Wege und die regionale Herkunft sind für uns selbstverständlich.
Je nach Verfügbarkeit bieten wir ganzjährig die gängigen heimischen Wildarten aus unseren Revieren an – naturbelassen, regional und mir Respekt vor dem Wilden.
Qualität & Handwerk
Vom Revier bis zum fertigen Produkt legen wir größten Wert auf Sorgfalt und Qualität. In unserer amtlich abgenommenen Wildkammer wird das Wild fachgerecht und unter strengsten Hygienestandards zerwirkt. Anschließend wird es mit handwerklichem Anspruch zu hochwertigen Wildspezialitäten weiterverarbeitet. So verbinden wir echtes Lebensmittelhandwerk mit unserer Leidenschaft für Wild und schaffen ehrlichen Genuss, bei dem Herkunft und Qualität im Mittelpunkt stehen.
Unser Genusstipp
Wild trifft Waldaromen.
Goldbraune Waldpilze. Eine feine Sauce mit Wacholder. Und ein gutes Stück Wild im Mittelpunkt.
Wenige Zutaten.
Ein besonderer Genuss.

Noch mehr wilder Genuss
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